В современную разновидность рулетки впервые играли во Франции в 18-м веке. Многие также считают, что эта игра, как она играется сегодня, олицетворяет собой слияние Пончика, Райнера, EQ и туза червей (Roly-Poly, Reiner, EQ and Ace of Hearts – все английские игры с колесом) и итальянских игр Хока (Hoca) и Biribi. Еще раньше, Блез Паскаль, как говорят, представил более примитивную форму игры в рулетку еще сто лет назад в поисках вечного двигателя. Эта ранняя форма, как предполагается, была использована в различных монастырях для борьбы со скукой. Можно только надеяться, что они не проигрывали десятины и священные приношения!
В 1842/3, два француза, Франсуа и Луи Блан изобрели Колесо рулетки с одним нулем (зеро), а не двойным, которое предлагалось в казино в Монте-Карло в то время. Это должно было способствовать уменьшению преимущества казино, так как устранение двойного зеро немного выравнивает шансы игрока и заведения. В некоторых ранних американских формах игры на столе рулетки был нарисован американский орел, как символ американской свободы и ценностей. Эта традиция со временем отпала.